Ana Sayfa  
BURYAM

BURYAM

Tarih : 27 Ekim 2011 - 08:57
BURYAM Genelde düğünlerde yapılan sulu et yemeği türüdür.

Malzemeler

Mutfak

Zorluk 2

Süre 50 dk.

Kaç Kişilik 6

Yöntem

1 Kilo kuzu eti

2 Su bardağı pirinç

1 Demet taze soğanın yeşil kısmı

4 Su bardağı et suyu

1 Çorba kaşığı margarin

Bir miktar kuru nane

Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı

Kasaba kestirdiğiniz kemikli kuzu etlerini 5 su bardağı suda iyice haşlayın.

Etin suyunu ayırıp, bir kenarda bekletin.

Taze soğanların yeşil kısımlarını yarımşar santim boyunda kestikten sonra margarinle hafifçe öldürün.

Üzerine bol soğuk suda yıkanmış pirinçleri koyun.

Pişmiş etleri de pirincin üzerine yerleştirin.

4 Su bardağı et suyunu da ilave ederek büryanı pişirin.

Ocağı kapattıktan sonra yemeğin üzerine dilediğiniz kadar kuru nane, karabiber ve kekik serpip servis yapın.

 





Bu yazı 1610 defa okundu.


İçerik Hakkında Yorumlar
Bu içerik hakkında henüz yorum yapılmamış




Yorum Yapmak İçin Tıklayın
Ad Soyad :
E-Mail :
Yorum :
(Maximum: 400 karakter) karakter kaldı.
   
BlogMarks Delicious Digg FaceBook Google Mixx MySpace TechNorati Reddit Twitter Yahoo Buzz
SON EKLENEN İÇERİKLER
Yönetim Kurulu
ÜMRANİYE SAMSUNLULAR KÜLTÜR VE YARDIMLAŞMA DERNEĞİ .. Devamı
Samsun İklim
Samsun İli genellikle ılıman bir iklime sahiptir. Sıcaklık farkı sahil ile iç kesimlerde yüksektir... Devamı
Samsun Geçim Kaynağı (Ekonomi)
Samsun ilinin ekonomik yapısını oluşturan sektörlerin başında tarım sektörü gelmekle birlikte sanayi, hayvancılık ve turizm de önemli bir yer işgal etmektedir. .. Devamı
Yavuz Nufel
1960 Samsun/Havza doğumlu olan YâNû, 20 yıldır Hollanda’da yaşıyor….. Devamı
Orhan HAKALMAZ
Türkülerin Kralı Orhan Hakalmaz aslen Bayburt kökenli olup Samsunda doğmuş ve büyümüştür... Devamı
Turan TAŞAN
13 Ağustos 1948 tarihinde Samsun’da dünyaya geldi.İstanbul İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi İşletme Muhasebe Bölümü mezunudur,çalışma hayatına Türkiye İş Bankası A.Ş. başladı. .. Devamı
ÜYE ALANI
Kullanıcı Adı :
Şifre :
Üye Ol
Şifremi Unuttum!
KATEGORİLER
YAZARLAR
ABONE OLUN
E-Mail adresinizi girerek sitemizdeki gelişmelerden haberdar olun.
SOSYAL AĞ
Twitter Facebook
HABERLER