Ana Sayfa  
BURYAM

BURYAM

Tarih : 27 Ekim 2011 - 08:57
BURYAM Genelde düğünlerde yapılan sulu et yemeği türüdür.

Malzemeler

Mutfak

Zorluk 2

Süre 50 dk.

Kaç Kişilik 6

Yöntem

1 Kilo kuzu eti

2 Su bardağı pirinç

1 Demet taze soğanın yeşil kısmı

4 Su bardağı et suyu

1 Çorba kaşığı margarin

Bir miktar kuru nane

Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı

Kasaba kestirdiğiniz kemikli kuzu etlerini 5 su bardağı suda iyice haşlayın.

Etin suyunu ayırıp, bir kenarda bekletin.

Taze soğanların yeşil kısımlarını yarımşar santim boyunda kestikten sonra margarinle hafifçe öldürün.

Üzerine bol soğuk suda yıkanmış pirinçleri koyun.

Pişmiş etleri de pirincin üzerine yerleştirin.

4 Su bardağı et suyunu da ilave ederek büryanı pişirin.

Ocağı kapattıktan sonra yemeğin üzerine dilediğiniz kadar kuru nane, karabiber ve kekik serpip servis yapın.

 





Bu yazı 1562 defa okundu.


İçerik Hakkında Yorumlar
Bu içerik hakkında henüz yorum yapılmamış




Yorum Yapmak İçin Tıklayın
Ad Soyad :
E-Mail :
Yorum :
(Maximum: 400 karakter) karakter kaldı.
   
BlogMarks Delicious Digg FaceBook Google Mixx MySpace TechNorati Reddit Twitter Yahoo Buzz
SON EKLENEN İÇERİKLER
Ayvacık
Ilçenin kurulus tarihi kesin olarak bilinmemekle birlikte, daha önce bagli bulundugu Çarsamba ilçesinden daha eski bir tarihe sahip oldugu sanilmaktadir. Eski tapularda Çarsamba ismi geçmeyip Ayvacik Gezi yeri olarak bahsedilmektedir. .. Devamı
Kızılırmak Destanı
Kızılırmak Destanı.. Devamı
Sagopa Kajmer
Asıl adı Yunus Özyavuz olan Sagopa Kajmer, 1978 Samsun doğumlu.. Devamı
Bedri KORAMAN
Bedri KORAMAN, Samsun Bafra doğumlu Karikatürist, 1928.. Devamı
Bitki Örtüsü
Bitki Örtüsü İklim: Bu ilde ılıman bir iklim hüküm sürer. 0°C’nin altında soğuk gün sayısı toplamı 20 günü geçmez. Yağış ortalaması 733 mm’dir. Sıcaklık -8, 1°C ile + 39°C arasında seyreder. Ilık hava, bol yağış ve gür yeşillik Samsun’un özelliğidir... Devamı
Cemal SAFİ
Cemal SAFİ 1938 Yılında Samsun da doğmuştur. Şair ve Güftekar dır... Devamı
ÜYE ALANI
Kullanıcı Adı :
Şifre :
Üye Ol
Şifremi Unuttum!
KATEGORİLER
YAZARLAR
ABONE OLUN
E-Mail adresinizi girerek sitemizdeki gelişmelerden haberdar olun.
SOSYAL AĞ
Twitter Facebook
HABERLER