Ana Sayfa  
KEŞKEK

KEŞKEK

Tarih : 27 Ekim 2011 - 08:42
KEŞKEK KEŞKEK : Çarşamba da genellikle düğünlerde yapılan bir yiyecektir. Buğday, tavuk ya da kuzu eti ve tereyağı ile yapılır. Düğünlerde, ev davetlerinde yapılan bir yiyecektir.Yapımı oldukça zordur,

Açıklama :

Kaç Kişilik 6

Süre 60 dk

Zorluk Derecesi: Easy

Kullanılan Malzemeler:

1.300 gr dövme (aşurelik buğday)

2.100 gr nohut

3.5.5 su bardağı su

4.750 gr kemikli koyun eti

5.60 gr margarin

6.Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber

Tarifin Hazırlanışı

1.Dövme ve nohudu akşamdan 2.5 bardak su ile ıslatın. Eti basınçlı tencereye alın. Nohut ve dövmeyi süzüp sularını ayırın ve malzemeyi tencereye ekleyin. Islatma suyunu 4 su bardağına tamamlayın. Margarinin yarısını su, karabiber ve tuzu ekleyip dövme lapalaşıncaya kadar 75 dakika pişirin.

2.Etin kemiklerini ayırın ve keşkeği büyük bir tencereye alın. Tahta kaşıkla (ya da tahta tokmakla) ezerek karıştırın. Keşkeği servis tabağına alın. Kırmızı tozbiberi kalan margarinle kızdırıp üzerine gezdirin. Ilık olarak servis yapın.





Bu yazı 2016 defa okundu.


İçerik Hakkında Yorumlar
Bu içerik hakkında henüz yorum yapılmamış




Yorum Yapmak İçin Tıklayın
Ad Soyad :
E-Mail :
Yorum :
(Maximum: 400 karakter) karakter kaldı.
   
BlogMarks Delicious Digg FaceBook Google Mixx MySpace TechNorati Reddit Twitter Yahoo Buzz
SON EKLENEN İÇERİKLER
Yıldız Kaplan
1970 Samsun Doğumlu Yıldız Kaplan birçok film de oynamıştır... Devamı
BURYAM
Genelde düğünlerde yapılan sulu et yemeği türüdür. .. Devamı
Samsun Dağları
Samsun Dağları.. Devamı
Mehmet ASLANTUĞ
Mehmet Aslantuğ Samsun Terme doğumlu olup iyi bir aile babasıdır. Sanatçı Arzum Onan ile evlendi 1 Erkek çocuğu var... Devamı
Bedri KORAMAN
Bedri KORAMAN, Samsun Bafra doğumlu Karikatürist, 1928.. Devamı
Yakakent
Yakakent Karadeniz kiyisinda Sinop il siniri ile Samsun il sinir arasindaki geçit noktasindadir. Samsun iline bagli olan ilçenin Samsun a uzakligi 84 km.dir. Dogusunda Alaçam, Batisinda Gerze, Güneyinde Canik Daglari,Kuzeyinde Karadeniz yeralmaktadır.. Devamı
ÜYE ALANI
Kullanıcı Adı :
Şifre :
Üye Ol
Şifremi Unuttum!
KATEGORİLER
YAZARLAR
ABONE OLUN
E-Mail adresinizi girerek sitemizdeki gelişmelerden haberdar olun.
SOSYAL AĞ
Twitter Facebook
HABERLER